Kaliumasetaatin ominaisuudet: väritön tai valkoinen kiteinen jauhe. Sillä on emäksinen tuoksu ja se on herkkä vanhentumaan.
Suhteellinen tiheys: 1,57 g/cm ^ 3 (kiinteä) 25 astetta C (lit.)
Liukenee helposti veteen, liukenee metanoliin, etanoliin ja nestemäiseen ammoniakkiin. Liukenematon eetteriin ja asetoniin.
Kaliumasetaatin käyttö: käytetään analyyttisenä reagenssina pH-arvon säätelyyn. Käytetty kuivausaineena. Läpinäkyvän lasin valmistus. Käytetään lääketeollisuudessa. Käytetään puskurina, diureettina, kankaiden ja paperin pehmennysaineena, katalysaattorina jne.