Kaliumsorbaatti voi estää mikro-organismeja ja saavuttaa antibakteerisen ja korroosion eston tarkoituksen. Joten mikä on kaliumsorbaatin kehitystrendi? Uskon, että monet elintarvikelisäaineita valmistavat ystävät haluavat tietää tämän, joten tänään olen tehnyt siitä yhteenvedon ja analysoinut sen kaikille. Toivon, että kaikki ymmärtävät sen lukemisen jälkeen paremmin.
Kaliumsorbaatti tunnustetaan tällä hetkellä uudenlaisena säilöntäaineena. Sen lisäksi, että sitä käytetään laajalti juomien, mausteiden, lihatuotteiden, säilykkeiden ja kuivattujen hedelmien säilöntään, sitä voidaan käyttää myös lääkkeiden, kosmetiikan, kankaiden, sellun jne. säilöntään. Elintarvike- ja maatalousjärjestö Yhdistyneet Kansakunnat suosittelee kaliumsorbaattia tehokkaaksi ja turvalliseksi elintarvikkeiden säilöntäaineeksi, jota on käytetty laajasti monissa maissa, kuten Yhdysvalloissa ja Japanissa. Myös Kiinan vientiruokaa ja korkealuokkaista ruokaa on käytetty. Kehityssuuntausten näkökulmasta kaliumsorbaatilla on laajat näkymät.
Viime vuosina kansainvälisen ja kotimaan markkinoiden kysynnän jatkuvan kasvun myötä sorbiinihapon ja kaliumsorbaatin tuotantokapasiteetti Kiinassa on kasvanut nopeasti. Jotkut kansainväliset monikansalliset yhtiöt ovat aktiivisesti ottaneet käyttöön rahastoja investoidakseen ja rakentaakseen tehtaita Kiinaan, mikä ei ainoastaan ratkaise teollisuuden kehityksen taloudellista ongelmaa, vaan myös ottaa käyttöön tuotantoteknologiaa ja uusia elintarvikelisäainelajikkeita, parantaa teollisuuden johtamistasoa ja lisää vauhtia jatkokehitykseen. alan.
Tuoreen tutkimusraportin perusteella voidaan nähdä, että ihmiset pitävät terveyttä yhä tärkeämpänä, kun taas kaliumsorbaatin myrkyllisyys on vain 1/2 ruokasuolan ja 1/40 natriumbentsoaatin myrkyllisyydestä. Se on väritön, hajuton, hajuton, sillä on korkea turvallisuustekijä ja se on vaaraton ihmiskeholle, mikä vastaa ihmisten "vihreää" ja "luonnollista" kehitystä koskevia vaatimuksia. Väkirikkaana maastamme on tullut myös merkittävä natriumbentsoaatin tuottaja ja kuluttaja, ja kaliumsorbaatin osuus maailman kulutuksesta on 40 prosenttia. Lisäksi kaliumsorbaatti on erityisen alhaisten käyttökustannustensa vuoksi yksi yleisesti käytetyistä säilöntäaineista ulkomailla. Alhaisen myrkyllisenä elintarvikelisäaineena, jolla on läpimurtoja tuotantoteknologiassa ja kustannuksissa, on tullut trendi korvata natriumbentsoaatti Kiinassa.